Miterre

Vino Bolgheri Doc rosso

Vino generoso, sapido e di corpo. In bocca si presenta ben strutturato con una piacevole persistenza

Vitigni: Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Syrah

Sesto d'impianto: 2 mt x 0.80 mt

Orientamento: Est - Ovest

Vendemmia: la raccolta inizia solitamente nella prima decade di settembre. Viene eseguita rigorosamente a mano con selezione in vigna dei grappoli migliori e trasporto dell'uva in cantina in piccole cassette.

Vinificazione: la fermentazione avviene a temperatura Controllata (28 - 30°C) in serbatoi d’acciaio inox, con tempi di macerazione lunghi (15 - 20 gg.) e con alternanze di rimontaggi e delestage per favorire la migliore estrazione di sostanze coloranti e tannini nobili.

Affinamento: in barriques di rovere francese per 12 mesi.

Colore: rubino brillante.

Odore: profumi di frutti rossi, more, ribes, arrichiti da erbe aromatiche e toni speziati.

Gusto: vino generoso, sapido e di corpo. In bocca si presenta ben strutturato con una piacevole persistenza.

Temperatura: 16 - 18°C

Alcol: 13,5%

Enologo: Castelli Maurizio

Azienda Agricola Campo al Noce
 
CONTATTACI PER INFORMAZIONI


 
 
* (casella obbligatoria) Dichiaro di aver letto l'informativa privacy ed esprimo il mio consenso al trattamento dei dati per le finalità indicate.
 
Italiano
Chat with us
Hi there! Use this box to send a message via WhatsApp...